출판사 : 조선앤북
저자 : 변혜옥
-책 소개-
일본아줌마와 함께 만드는 쉽고 유쾌한 일본요리!
집에서 쉽고 맛있게 만들 수 있는 일본요리 레시피 북 일본아줌마의 오이시이 집밥. 인기 뷰티 블로거이자 마이 워너비 메이크업 북 시리즈의 저자인 일본아줌마가 이번에는 요리라는 또 하나의 장기를 선보인다. 결혼 후 일본에 살게 된 저자가 시댁 식구들까지 5인 가족의 각기 다른 입맛을 맞추기 위해 고군분투하며 익힌 노하우가 고스란히 담겨 있다. 소박한 전통 일본 가정식 메뉴부터 우리 입맛에 잘 맞는 외식 메뉴, 일본 방문 중에 맛보았을 여행지 메뉴까지 한번쯤 만들어보고 싶었던 요리들을 소개한다. 어려운 레시피가 아니라 평범한 가정의 집밥 레시피를 기본으로 하고 있어 누구나 쉽게 따라해 볼 수 있다.
-출판사 서평-
1,800만 방문 최강 블로거 ‘일본아줌마’가 소개하는 쉽고 맛있는 일본 집밥 레시피.
다음, 싸이월드 인기 블로거이자 한국, 중국, 대만에서 50만 부 판매고를 기록한 베스트셀러 마이 워너비 메이크업 북의 저자인 ‘일본아줌마’ 변혜옥이 쓴 일본 가정식 요리책. 놀라운 메이크업 스킬로 유명한 뷰티 블로거이지만 ‘요리’라는 또 하나의 장기가 있다는 것은 그녀의 블로그를 드나드는 네티즌들 사이에서는 이미 알려진 사실이다. 책 속에는 결혼 후 일본에 살게 된 저자가 시부모님과 시동생까지 총 5인 가족의 각기 다른 입맛을 맞추기 위해 고군분투하며 익힌 요리 노하우가 고스란히 녹아 있다. 오니기리ㆍ오차즈케ㆍ달걀찜ㆍ채소절임 등 소박하면서 맛있는 전통 일본 가정식 메뉴부터 우리 입맛에 잘 맞아 이미 인기를 끌고 있는 오코노미야키ㆍ고로케ㆍ카라아게ㆍ샤브샤브 등의 외식 메뉴, 날달걀에 찍어 먹는 스키야키ㆍ홋카이도의 스프카레ㆍ오사카의 꼬치튀김 등 일본 방문 중에 맛보았을 여행지 메뉴까지 한번쯤 꼭 만들어보고 싶었던 모든 일본요리를 만날 수 있다.
Part 7. 술보다 더 맛있는 술안주
소금간장닭꼬치 | 바지락찜 | 칠리새우 | 롤캐비지 | 닭츠쿠네 | 사천식 마파두부 | 치쿠와오뎅튀김 | 문어튀김 | 오징어버터간장구이 | 문어초무침 | 오뎅파무침 | 고추기름오이무침 | 양념냉두부 | 오이치즈오뎅 | 참치회간장절임 | 돼지혀소금구이
Part 8. 일본 곳곳의 숨은 맛 지역요리
미소니코미우동 | 미소돈가스 | 수프카레 | 센베지루 | 당근달걀볶음 | 꼬치튀김 | 멍게라멘 | 고야참플 | 키리탄포 | 생강미소오뎅
Part 9. 맛도 모양도 모두 사랑스러운 디저트와 베이커리
딸기모찌 | 밀크푸딩 | 자몽젤리 | 녹차젤리 | 사과젤리 | 오이달걀샌드위치 | 돈가스샌드위치 | 명란젓토스트 | 경단꼬치 | 와라비모찌 | 데리야키피자 | 카레빵 | 딸기바나나크레페 | 밀푀유케이크 | 두부도넛
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